2024年06月12日 亚洲城 淮扬菜博物馆分设主馆和副馆，主馆为展示区，通过实物资料的展示，现代布展技术的运用，全面展现扬州是淮扬菜集聚区心发源地和核心区。 副馆为体验区，围绕盐商文化，主推各式盐商宴席，给参观游览者提供体验淮扬珍馐的机会。两馆合璧，双区辉映，融为一体，为淮扬菜研究交流创新的台和观众参与体验互动的台。 卢氏古宅 菜 式 式淮扬菜 营业时间 早餐 0700 0930 午餐 1130 1300 晚餐 1730 2000